從科學的角度，姜存倉對記者講述了中微量元素以小博大的機理。中微量元素大多是植物體內促進光合作用、呼吸作用以及物質轉化作用的“酶”或“輔酶”的組成成分，在植物體內非常活躍。當提供植物營養元素的土壤中某種中微量元素不足時，植物會出現“缺素癥狀”。中微量元素的缺乏，常常使農作物產量減少、品質下降，嚴重時甚至顆粒無收，絕不能盲目追施大量元素肥。
姜存倉表示，歸納起來，補充中微量營養元素對農作物有如下主要功能。
第一，提高作物產量。一些農田由于長期過量施用氮磷鉀等大量元素肥料，造成土質惡化，增產幅度已很有限。針對性地施用中微量元素肥料，是提高中低產田產量有效的技術措施，也是維持高產田連續增產的重要手段。通過增施中微量元素肥料，才能滿足農作物對各種營養元素的需求，使得農作物能夠正常地生長發育，從而獲得理想的產量和效益。
第二，改善作物品質。中微量元素肥料的施用，大大改善了作物的無機營養平衡，不僅使農作物產量大幅度提高，而且使農產品品質大為改善，有效降低農產品中亞硝酸鹽的含量，一些地方性缺素疾病也可以得到有效預防和治療。中微量元素肥料的科學施用，既滿足了農作物對營養元素的需求，使之正常發育、完全成熟，提高了農產品質量，又減少了大量元素氮磷鉀的剩余，避免了肥料浪費，減輕土壤污染。
第三，提高化肥利用率。根據“木桶理論”和最小養分因子律，補充中微量元素肥料，等于補齊了制約植物正常生長的短板，有利于平衡大量、中量、微量營養元素之間的比例，對作物吸收養分有良好的促進作用，避免了片面單施某一種元素肥料造成的浪費，從而提高肥料的利用率。
第四，減輕作物病蟲害。由于微量元素肥料的施用，使農作物所需的各種元素得到平衡合理的供應，這就大大增強了作物的抗病、抗寒、抗高溫、抗干旱的能力，農作物因缺素造成的疾病不復存在，使農作物可以健康生長。如作物施硼以后，能促進糖在體內正常運轉而抗性加強，硼糖絡合物是酸性較強的絡合物，使細胞液狀態偏酸而不利于病菌生長。
第五，減少環境污染。增施中微量元素肥料，可使農作物按比例吸收所需的各種營養元素，有效提高肥料利用率，減少因肥料流失產生的環境污染，對環境保護起到積極作用。
第六，提高經濟效益。由于中微量元素用量極“微”，可以用較微小的代價換取較大的經濟效益，投入產出比高達1∶50～1∶100，甚至更高。而大化肥的投入與產出比一般為1∶5～1∶10，甚至更低。
因此，合理施用中微量元素肥料不僅可提高產量，而且對提高農產品的品質效果非常明顯，還能有效增強作物對病害、低溫、高溫和干旱的抗逆性。“在氮肥、磷肥、鉀肥畝用量已經很大時，依然看不到明顯的增產效果，不妨從中微量元素角度出發，看看是否施用中微量元素肥料更加合理。”姜存倉說。
